Taco de café da manhã com salmão defumado, ovo e abacate
530kcal, 19p, 30c, 33f (por refeição)
1/2 abacate(s) (101g)
1 grande (50g)
1 colher de chá (mL)
1 oz (28g)
2 pitada (0g)
2 pitada (1g)
4 pitada (1g)
2 tortilha média (≈15 cm diâ.) (60g)
1 colher de chá (mL)
1
Amasse o abacate em uma tigela com o suco de limão, sal e pimenta.
2
Bata o ovo em outra tigela com um pouco de sal e pimenta.
3
Aqueça o óleo em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo e adicione os ovos. Mexa ocasionalmente para fazer ovos mexidos.
4
Aqueça as tortillas no micro-ondas ou no fogão.
5
Retire as tortillas e espalhe o abacate amassado sobre elas. Coloque os ovos sobre o abacate e o salmão sobre os ovos. Polvilhe com endro e sirva.