Burrito de carne
668kcal, 45p, 61c, 24f (por refeição)
5 oz (142g)
1 1/2 colher de sopa (13g)
1/3 xícara, ralado (16g)
1/4 tomate roma (20g)
1 colher de sopa (18g)
2 colher de sopa, ralado (14g)
1 tortilha (aprox. 30.5 cm diâ.) (117g)
1
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione a carne moída e cozinhe, quebrando com uma colher, até dourar, cerca de 8–10 minutos.
2
Misture o tempero para taco e um pequeno jato de água, mexendo até ficar bem combinado. Desligue o fogo.
3
Para montar o burrito, coloque a carne moída no centro da tortilla e cubra com alface romana, tomates, iogurte grego e queijo cheddar ralado. Enrole o burrito firmemente e sirva.
4
Observação para preparo antecipado: para preparar com antecedência, cozinhe a carne moída e guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Quando for montar, basta reaquecer a carne e adicionar os ingredientes frescos antes de enrolar.