Costeletas de porco ao mel e alho
253kcal, 26p, 13c, 11f (por refeição)
2 colher de sopa (42g)
2 dente(s) (de alho) (6g)
2 colher de sopa (mL)
1 colher de sopa (mL)
2 colher de chá (mL)
3/4 lbs (340g)
1
Em uma tigela pequena, bata o mel, o alho, o molho de soja, o vinagre de maçã e um pouco de sal e pimenta.
2
Coloque as costeletas de porco em um prato raso e despeje a marinada por cima, garantindo que fiquem bem cobertas. Se possível, cubra e refrigere por 30 minutos até durante a noite para marinar.
3
Retire as costeletas da marinada, deixando o excesso escorrer. Reserve a marinada para uso posterior.
4
Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe as costeletas por 4–5 minutos de cada lado, ou até ficarem totalmente cozidas. Retire da frigideira e deixe descansar.
5
Na mesma frigideira, despeje a marinada reservada e cozinhe em fogo médio-alto por 5–7 minutos, até reduzir ligeiramente.
6
Regue o molho sobre as costeletas e sirva.