Se necessário, bata o frango até obter uma espessura uniforme. Pincele ambos os lados com óleo e tempere com orégano, sal e pimenta.

Aqueça uma frigideira ou uma chapa em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe por 6–7 minutos de cada lado, até ficar totalmente cozido.

Transfira o frango cozido para uma assadeira e pré-aqueça o grelhador do forno (broiler).

Coloque molho de macarrão sobre o frango, cobrindo a superfície. Polvilhe mussarela e queijo parmesão por cima.

Leve ao grelhador por 1–3 minutos, até o queijo borbulhar e dourar. Sirva.