Carne caribenha com molho de espinafre
241kcal, 32p, 4c, 10f (por refeição)
2 dente(s) (de alho) (6g)
2 xícara(s) (mL)
4 oz (113g)
1 colher de sopa (16g)
1 médio (diâ. 6,5 cm) (110g)
1 colher de sopa (mL)
4 pitada, folhas (1g)
4 pitada (1g)
1 1/4 lbs (567g)
1
Aqueça o óleo em uma panela pesada em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até amolecerem, 5-8 minutos.
2
Misture a carne, gengibre, tomilho, extrato de tomate e um pouco de sal e pimenta. Frite por cerca de 5 minutos, mexendo frequentemente até a carne dourar.
3
Adicione a água e leve para ferver em fogo brando. Misture o espinafre picado e cozinhe, sem tampar, por 8-10 minutos. Sirva.