Tofu ao estilo General Tso
245kcal, 12p, 19c, 13f (por refeição)
10 oz (284g)
2 dente(s) (de alho) (6g)
1 colher de sopa (mL)
2 colher de sopa (16g)
1 colher de sopa (15g)
1 colher de sopa (13g)
2 colher de chá (mL)
2 colher de sopa (12g)
1
Em uma tigela pequena, bata o gengibre, o alho, o molho de soja, o açúcar e o vinagre de maçã. Reserve.
2
Em uma tigela grande, misture o tofu em cubos, o amido de milho e sal e pimenta a gosto. Misture para cobrir.
3
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Adicione o tofu e cozinhe até ficar crocante, 5-8 minutos.
4
Reduza o fogo para baixo e despeje o molho. Mexa e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 1 minuto. Sirva.