Mijoteuse : rôti de porc à la pomme et à la cannelle
499kcal, 49p, 20c, 23f (par repas)
1 grand (150g)
1/2 c. à café (3g)
1 c. à soupe (mL)
1 c. à soupe (8g)
3 moyen (7,5 cm diam.) (546g)
1/2 c. à café, moulu (1g)
1 tasse(s) (mL)
2 lb (907g)
1
Assaisonnez le porc de sel et de poivre.
2
Dans une grande poêle à feu vif, versez l'huile et faites dorer le rôti sur toutes ses faces.
3
Retirez de la poêle et faites des entailles de 3 pouces de profondeur dans le rôti. Insérez des tranches de pomme dans chaque entaille.
4
Mettez la moitié des pommes restantes au fond de la mijoteuse et placez le rôti par-dessus.
5
Entourez le rôti des oignons et des tranches de pomme restantes.
6
Ajoutez le bouillon et la cannelle.
7
Couvrez et faites cuire 6 à 8 heures jusqu'à ce que le porc soit cuit. Servez.