Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5-7 minutes. Ajoutez l'ail et faites cuire 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Incorporez la poudre de curry, le curcuma, le cumin, la coriandre et du sel et du poivre et faites cuire environ 1 minute jusqu'à ce que les épices soient torréfiées.

Ajoutez le lait de coco et portez à une légère ébullition.

Ajoutez le brocoli et immergez le poisson dans la sauce. Couvrez et laissez mijoter 10-12 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit et que le brocoli soit tendre. Servez.