Préchauffez le four à 350°F (180°C). Tapissez un petit plat à four de papier sulfurisé.

Ajoutez les graines de lin dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance proche de la farine. Préparez un « œuf » de lin en mélangeant les graines de lin moulues avec l'eau dans un petit bol. Réservez pour épaissir pendant 15 minutes.

Dans un grand bol, mélangez le beurre d'amande, le sucre de coco, le sirop d'érable, le « œuf » de lin, et un peu de sel jusqu'à homogénéité. Ajoutez ensuite le cacao en poudre et la levure chimique et mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène. Incorporez les pépites de chocolat.

Versez la pâte dans le plat et étalez uniformément. Faites cuire 20 minutes.

Laissez refroidir les brownies puis découpez-les selon le nombre indiqué dans les détails de la portion.

Servez.

Conseil de préparation : Emballez les restes dans du film plastique ou du papier aluminium et conservez à température ambiante ou au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Les extras peuvent aussi être emballés et conservés au congélateur. Laissez décongeler à température ambiante avant de manger.