Dip de frijoles negros con lima y verduras

162kcal, 9p, 15c, 3f (por comida)

Escalar a:

1 manojo (608g)

1/2 cdita, molido (1g)

1/4 cdita (2g)

2 cda (mL)

1/2 cdita (1g)

1 cda (mL)

1/2 fruta (5.1 cm diá.) (34g)

2 diente(s) (6g)

1 lata(s) (439g)

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Añadir el ajo y cocinar durante aproximadamente un minuto, hasta que esté fragante.

Añadir los frijoles enjuagados junto con el agua a la sartén y cocinarlos un par de minutos.

Agregar el zumo de lima, la sal, el jengibre y la pimienta al gusto; remover.

Retirar del fuego y usar un machacador de patatas (o el dorso de un tenedor) para machacarlo hasta obtener una pasta.

Servir con brócoli (para añadir proteína) u otras verduras que tengas a mano.