Burrito grande de desayuno con huevos, queso y jamón
592kcal, 39p, 38c, 30f (por comida)
1 tortilla (aprox. 25 cm diá.) (72g)
2 oz (57g)
3 cda (54g)
4 cucharada, rallada (28g)
1/4 cdita, molido (1g)
1/4 cdita (2g)
3 mediana (132g)
1
Bate los huevos, la sal, la pimienta y el jamón en un bol mediano hasta que estén mezclados.
2
Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que esté caliente.
3
Vierte la mezcla de huevo.
4
Cuando los huevos empiecen a cuajar, revuélvelos.
5
Repite (sin remover constantemente) hasta que los huevos estén espesos y no quede huevo líquido.
6
Retira los huevos y, opcionalmente, calienta la tortilla en la sartén durante uno o dos minutos.
7
Coloca los huevos en la tortilla, espolvorea con queso y añade salsa encima.
8
Envuelve la tortilla y disfruta.