Pasta picante con atún
594kcal, 42p, 49c, 19f (por comida)
1 mediano (diá. 6.4 cm) (110g)
4 diente(s) (12g)
3/4 lbs (340g)
2 lata(s) (344g)
2 taza(s) (520g)
1/2 cdita (1g)
2 cda (30mL)
1/2 taza(s) (119mL)
1
Pon a hervir una olla de agua con sal. Añade la pasta de garbanzo y cocínala según las instrucciones del paquete. Reserva la cantidad de agua de la cocción de la pasta indicada en los ingredientes, luego escurre la pasta y reserva.
2
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla y una pizca de sal. Cocina hasta que esté tierna y empiece a dorarse, de 7 a 10 minutos.
3
Añade el ajo y las hojuelas de pimiento rojo triturado. Ajusta la cantidad de hojuelas según tu preferencia de picante. Cocina durante 1 minuto, hasta que estén fragantes.
4
Añade la salsa para pasta y cocina, removiendo ocasionalmente, de 4 a 6 minutos, hasta que empiece a hervir a fuego lento. Incorpora el atún y sazona al gusto con sal y pimienta.
5
Agrega una pequeña cantidad del agua de la pasta reservada según sea necesario para aligerar la salsa. Desecha el agua de la pasta restante.
6
Sirve la salsa sobre la pasta cocida.