Pechuga de pollo mediterránea al limón
168kcal, 26p, 2c, 7f (por comida)
1 lbs (454g)
1 cda (15mL)
2 cda (30mL)
1 cda (15mL)
1/2 cdita (3g)
1/2 cdita (2g)
1 cdita (4g)
1
Para la marinada, bate juntos el jugo de limón, el jugo de naranja, la mostaza Dijon, el aceite, las especias y una pizca de sal y pimienta.
2
Añade el pollo y mezcla para cubrirlo de manera uniforme. Cubre y refrigera durante al menos 15 minutos.
3
Retira el pollo de la marinada, dejando que el exceso escurra. Cocina en una parrilla o sartén precalentada a fuego medio durante 5-7 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (75°C).
4
Opcional: Vierte cualquier marinada sobrante en una cacerola pequeña y caliéntala a fuego medio hasta que empiece a hervir suavemente. Cocina durante 1-3 minutos, hasta que espese ligeramente, luego viértela sobre el pollo cocido antes de servir.