Bol de ternera especiada con hummus
689kcal, 61p, 22c, 35f (por comida)
1 chalota (113g)
2 diente(s) (6g)
1 lbs (454g)
2 cdita (4g)
1 cdita (2g)
2 cda (8g)
10 oz (284g)
2 cdita (10mL)
1 cdita (2g)
1
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añade la chalota y el ajo con una pizca de sal y cocina durante unos 3 minutos, hasta que estén tiernos.
2
Añade la ternera y cocina durante 8-10 minutos, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada.
3
Incorpora las especias junto con una pizca de sal y pimienta, y cocina 1 minuto más, hasta que desprendan aroma.
4
Coloca el hummus en un bol, cubre con la ternera especiada y decora con perejil. Sirve.