Ensalada de judías verdes, remolacha y pepitas
240kcal, 8p, 13c, 16f (por comida)
3/4 taza, trozos de 1,25 cm (75g)
2 cda (mL)
2 cda (15g)
1 remolacha(s) (50g)
1 taza (30g)
1
Añade las judías verdes a una cacerola y cúbrelas con agua. Lleva a ebullición y cocina durante 4-7 minutos. Escurre, enjuaga con agua fría y reserva.
2
Monta la ensalada con hojas verdes, judías verdes y remolachas. Corona con semillas de calabaza, rocía con vinagreta balsámica y sirve.