Frijoles y verduras
364kcal, 18p, 42c, 9f (por comida)
2 diente(s) (6g)
1 cda (mL)
1/4 cdita (0g)
1 cda (5g)
1 1/2 taza(s) (mL)
1 lata(s) (439g)
2 taza, picada (80g)
1
Calienta el aceite en una olla a fuego medio.
2
Añade el ajo y cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
3
Incorpora los copos de chile rojo y una pizca de sal y pimienta. Cocina 30 segundos.
4
Añade la col rizada y saltea hasta que esté ligeramente marchita.
5
Agrega los frijoles blancos y el caldo de verduras.
6
Tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos. (Para un estofado más espeso, deja la olla destapada.)
7
Cubre con parmesano y sirve.