Pollo especiado con cuscús
374kcal, 39p, 33c, 8f (por comida)
1 1/4 lbs (560g)
2 cda (12g)
1 1/2 taza(s) (mL)
1 cda (mL)
1 caja (165 g) (164g)
2 mediana (392g)
1
Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Añade el pollo y remueve ocasionalmente hasta que esté casi cocido.
2
Añade el comino y una pizca de sal y remueve para cubrir el pollo y cocina durante uno o dos minutos más. Pasa el pollo a un plato y reserva.
3
Añade el calabacín a la sartén y saltea durante unos 8 minutos hasta que esté blando y ligeramente dorado.
4
Añade el agua a la sartén para desglasar y, cuando empiece a hervir, apaga el fuego y añade el cuscús (y el sobre de sabor si venía con uno). Déjalo reposar de 3 a 5 minutos para que el cuscús se hidrate.
5
Añade el pollo de nuevo y sirve.