Pasta con pesto y brócoli
533kcal, 16p, 69c, 19f (por comida)
1 cda (14g)
1/3 taza(s) (mL)
3/4 taza de tomates cherry (112g)
4 cucharada (62g)
1/2 cdita (1g)
2 diente(s) (6g)
2 taza, picado (182g)
6 oz (170g)
1
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, pero unos 2-3 minutos antes de que termine la cocción añade los ramilletes de brócoli a la olla. Cuando la pasta esté lista y el brócoli de un verde brillante, escurre y reserva.
2
En una cacerola a fuego medio-bajo, combina la mantequilla, el ajo y la cantidad de pimiento rojo triturado que desees. Cocina hasta que desprenda aroma, aproximadamente 1 minuto.
3
Agrega la pasta cocida, el brócoli, el agua, los tomates y el pesto a la cacerola. Mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que esté bien caliente, unos 2-3 minutos, y sirve.