Brochetas caribeñas de mariscos
204kcal, 22p, 10c, 8f (por comida)
2 cda (mL)
1/4 cdita (2g)
1/2 cdita (2g)
1/4 cdita (0g)
1 cdita (2g)
2 cdita (mL)
1/2 lbs (227g)
1/2 lbs (227g)
1 1/2 taza, trozos (272g)
8 pincho(s) (8g)
1
Inserta los camarones, el bacalao y la piña en brochetas alternando los ingredientes.
2
Mezcla las especias secas en un bol pequeño. Unta las brochetas con la mitad del aceite y espolvorea las especias de forma uniforme sobre ellas.
3
Calienta la mitad restante del aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade las brochetas y cocina durante unos 5 minutos, dándolas la vuelta con cuidado para cocinar el otro lado, y cocina otros 5 minutos o hasta que los camarones estén rosados y el bacalao esté completamente cocido.
4
Sirve con un chorrito de zumo de lima.