Sándwich caliente de pastrami de tofu
583kcal, 22p, 34c, 37f (por comida)
5 oz (142g)
1 cdita (5g)
2 cda (30g)
1/2 cdita (1g)
1/2 cda (mL)
1 cda (mL)
4 cucharada (36g)
1 rebanada(s) (20g)
2 rebanada(s) (64g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.5x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
Precalienta el horno a 450°F (230°C).
2
En un bol pequeño, mezcla el aceite, la salsa Worcestershire, el cilantro molido y un poco de sal y pimienta.
3
Corta el tofu en tiras finas y pincela las tiras con la mezcla de aceite. Colócalas en una bandeja para hornear en una sola capa. Asa en el horno durante 5-7 minutos, hasta que el tofu esté dorado y seco, pero no crujiente.
4
Tuesta el pan, si lo deseas. Unta mayonesa vegana y mostaza Dijon en cada rebanada de pan y añade el tofu, el queso vegano y el chucrut. Cierra el sándwich con la rebanada restante. Sirve.