Pollo al ajo con orzo
385kcal, 34p, 33c, 13f (por comida)
1 lbs (448g)
2 cda (mL)
4 cucharada (25g)
2 taza(s) (60g)
1 taza, picado (60g)
1 cdita (6g)
1/4 cdita (0g)
1 taza, orzo (170g)
2 diente(s) (6g)
1
Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Añade el orzo, cocina de 8 a 10 minutos hasta que esté al dente, y escurre.
2
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y cocina el ajo y la guindilla 1 minuto, hasta que el ajo esté dorado.
3
Incorpora el pollo, sazona con sal y cocina de 2 a 5 minutos, hasta que esté ligeramente dorado y los jugos salgan claros.
4
Reduce el fuego a medio e incorpora el perejil y el orzo cocido. Añade las espinacas a la sartén. Continúa cocinando 5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las espinacas se marchiten.
5
Sirve espolvoreado con queso parmesano.