Rote-Bete-&-Mozzarella-Salat
563kcal, 24p, 12c, 45f (pro Mahlzeit)
4 Rote Bete(n) (200g)
6 oz (170g)
1/3 Tasse, gehackt (39g)
2 EL (mL)
1 EL (mL)
1 TL, Blätter (1g)
1
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Thymian sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack verrühren. Beiseitestellen.
2
In einer größeren Schüssel Rote Bete, Mozzarella und Walnüsse vermengen. Mit dem Dressing beträufeln und servieren.