Salat mit Lachsfrikadelle
299kcal, 17p, 6c, 21f (pro Mahlzeit)
1 Roma‑Tomate (80g)
1/2 Avocado(s) (101g)
1 EL (mL)
1 EL (mL)
2 EL (mL)
3 Tasse (90g)
1 groß (50g)
5 oz (142g)
1
Vermische in einer kleinen Schüssel Lachs, Ei, Zitrone und Salz/Pfeffer (nach Geschmack), bis alles gut verbunden ist. Forme Frikadellen (ca. 3 oz pro Frikadelle).
2
Erhitze Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Lachsfrikadellen ein paar Minuten pro Seite, bis sie außen knusprig und innen gar sind.
3
Vermische Blattsalat mit Avocado, Tomate und Dressing und lege die Lachsfrikadelle darauf. Servieren.