Taco-Zoodles-Pfanne
470kcal, 29p, 13c, 32f (pro Mahlzeit)
1 mittel (≈6,4 cm Ø) (110g)
1 Tasse, gerieben (113g)
1 Päckchen (35g)
1 Dose(n) (420g)
1 Zehe(n) (3g)
1 lbs (454g)
2 mittel (392g)
1
Zucchini spiralieren, etwas Salz über die Zoodles streuen und sie zwischen Tüchern legen, um überschüssige Feuchtigkeit aufzufangen. Beiseite stellen.
2
Eine Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Hackfleisch zerkleinern und 5–10 Minuten kochen, bis es vollständig durchgegart ist und die Zwiebel weich ist.
3
Zoodles in die Pfanne geben und umrühren. Etwa 2 Minuten garen, dann die abgetropften Dosentomaten und Taco-Gewürz hinzufügen. Umrühren, damit die Zoodles bedeckt sind, und weitere 2 Minuten kochen.
4
Ca. 75 % des Käses untermischen und schmelzen lassen. Restlichen Käse darüber streuen und servieren.