Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib das Putenhackfleisch dazu und zerteile es mit einem Löffel. Brate es 8-10 Minuten, bis es gebräunt und vollständig durchgegart ist.

Gib den Spinat, den Ahornsirup und die Gewürze hinzu und koche 1-2 Minuten länger, bis der Spinat zusammengefallen ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Käse bestreuen und servieren.