Geriebener mozzarella
Käse, Mozzarella, niedrige Feuchtigkeit, teilentrahmt, gerieben
Nährwertangaben & Makros
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| Kalorien 175 | ||
| % Tageswert* | ||
| Gesamtfett 11g | 14% | |
| Gesättigte Fettsäuren 7g | 33% | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.9g | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 0.5g | ||
| Omega-3-Fettsäuren 0g | 3% | |
| Omega-6-Fettsäuren 0.3g | ||
| Transfette 0.4g | ||
| Cholesterin 37mg | 12% | |
| Natrium 387mg | 17% | |
| Gesamtkohlenhydrate 5g | 2% | |
| Ballaststoffe 0g | 0% | |
| Zucker 1g | ||
| Alkohol 0g | ||
| Eiweiß 13g | 11% | |
| Vitamin C 0mg | 0% | |
| Vitamin D 8IU | 2% | |
| Eisen 0.1mg | 1% | |
| Calcium 406mg | 31% | |
| Vitamin B-12 0.8mcg | 31% | |
| Vitamin B-6 0.1mg | 4% | |
| Vitamin K 1mcg | 1% | |
| Vitamin E 0.3mg | 2% | |
| Vitamin A 480IU | 10% | |
| Folat 15mcg | 4% | |
| Kalium 74mg | 2% | |
| Magnesium 16mg | 4% | |
| Zink 2mg | 19% | |
| Niacin 0.1mg | 0% | |
| Riboflavin 0.2mg | 16% | |
| Thiamin 0mg | 1% | |
| Phosphor 304mg | 24% | |
| Selen 15mcg | 28% | |
| Mangan 0mg | 1% | |
| Kupfer 0mg | 2% | |
| Cholin 8mg | 1% | |
| Pantothensäure 0.3mg | 6% | |
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein:
Kalorien pro Gramm: Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Eiweiß 4
Makronährstoffprofil
Weitere Nährstoffe
| Asche | 2.1g | |
|---|---|---|
| Saccharose | 0g | |
| Glukose (Dextrose) | 0g | |
| Fructose | 0g | |
| Laktose | 0.8g | |
| Maltose | 0g | |
| Wasser | 25.4g | |
| Koffein | 0mg | |
| Theobromin | 0mg | |
| Energie | 721.8kJ | |
| Galaktose | 0.4g | |
| Retinol | 144mcg | |
| Vitamin A, RAE | 144mcg | |
| Beta-Carotin | 0mcg | |
| Alpha-Carotin | 0mcg | |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0.2mcg | |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.2mcg | |
| Beta-Cryptoxanthin | 0mcg | |
| Lycopin | 0mcg | |
| Lutein + Zeaxanthin | 0mcg | |
| Tocopherol, Beta | 0mg | |
| Tocopherol, Gamma | 0mg | |
| Tocopherol, Delta | 0mg | |
| Tocotrienol, Alpha | 0mg | |
| Tocotrienol, Beta | 0mg | |
| Tocotrienol, Gamma | 0mg | |
| Delta-Tocotrienol | 0mg | |
| Menaquinon-4 | 2.3mcg | |
| Dihydrophyllochinon | 0mcg | |
| Folsäure | 0mcg | |
| Folat (Nahrungsfolat) | 15.3mcg | |
| Folat (DFE) | 15.3mcg | |
| Betain | 0.4mg | |
| Tryptophan | 0.2g | |
| Threonin | 0.6g | |
| Isoleucin | 0.7g | |
| Leucin | 1.3g | |
| Lysin | 1.1g | |
| Methionin | 0.3g | |
| Cystin | 0.1g | |
| Phenylalanin | 0.7g | |
| Tyrosin | 0.7g | |
| Valin | 0.9g | |
| Arginin | 0.6g | |
| Histidin | 0.4g | |
| Alanin | 0.5g | |
| Asparaginsäure | 1.1g | |
| Glutaminsäure | 3.1g | |
| Glycin | 0.3g | |
| Prolin | 1.5g | |
| Serin | 0.8g | |
| Vitamin E (zugesetzt) | 0mg | |
| Vitamin B-12 (zugesetzt) | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Linolsäure | 0.3g | |
| Gamma-Linolensäure | 0g | |
| Gesamtmenge trans-monoenischer Fettsäuren | 0.3g | |
| Gesamtmenge trans-polyenischer Fettsäuren | 0.1g | |
| Alpha-Linolensäure (ALA) | 0g | |
| Dihomo-Gamma-Linolensäure | 0g | |
FAQ zu Mozzarella (gerieben)
Inhaltsverzeichnis
- Ist Mozzarella halal?
- Ist Mozzarella keto?
- Ist Mozzarella glutenfrei?
- Ist Mozzarella vegetarisch?
- Ist Mozzarella low FODMAP?
- Ist Mozzarella cholesterinreich?
- Ist Mozzarella eine gute Proteinquelle?
- Ist Mozzarella kohlenhydratarm?
- Ist Mozzarella fettreich?
- Ist Mozzarella natriumreich?
- Enthält Mozzarella Laktose?
- Ist Mozzarella histaminreich?
- Ist Mozzarella phosphorreich?
- Ist Mozzarella paleo?
- Ist Mozzarella vegan?
- Ist Mozzarella calciumreich?
- Ist Mozzarella kaliumarm?
- Ist Mozzarella koscher?
Ist Mozzarella halal?
Mozzarella kann halal sein, hängt jedoch von der verwendeten Labquelle ab. Wird mikrobielles oder pflanzliches Lab verwendet oder stammt das Lab von halal geschlachteten Tieren, kann der Käse als halal gelten. Es gibt viele halal-zertifizierte Mozzarella-Marken.
Ist Mozzarella keto?
Ja, Mozzarella ist in der Regel keto-freundlich. Eine Portion von 28 g enthält rund 1 g Kohlenhydrate, 6 g Protein und 5 g Fett.
Ist Mozzarella glutenfrei?
Naturbelassener Mozzarella ist normalerweise glutenfrei, da er aus Milch, Lab und Kulturen besteht. Bei starker Glutenempfindlichkeit sollte man jedoch auf mögliche Kreuzkontamination achten.
Ist Mozzarella vegetarisch?
Das hängt vom verwendeten Lab ab. Traditionelles tierisches Lab macht den Käse nicht-vegetarisch, während mikrobielles oder pflanzliches Lab vegetarische Varianten ermöglicht.
Ist Mozzarella low FODMAP?
Ja, Mozzarella ist als gereifter Käse in der Regel low FODMAP, da der Laktosegehalt reduziert ist.
Ist Mozzarella cholesterinreich?
Mozzarella enthält Cholesterin; eine Unze Vollfett-Mozzarella hat ungefähr 22 mg Cholesterin.
Ist Mozzarella eine gute Proteinquelle?
Ja, Mozzarella liefert Protein – etwa 7 g pro Unze.
Ist Mozzarella kohlenhydratarm?
Ja, Mozzarella ist kohlenhydratarm (≈1 g pro Unze).
Ist Mozzarella fettreich?
Mozzarella enthält Fett (≈6,3 g pro Unze Vollfett-Mozzarella).
Ist Mozzarella natriumreich?
Mozzarella hat einen moderaten Natriumgehalt (≈178 mg pro Unze).
Enthält Mozzarella Laktose?
Ja, in geringen Mengen. Der Fermentations- und Reifeprozess reduziert Laktose.
Ist Mozzarella histaminreich?
Frischer Mozzarella ist tendenziell histaminarm, gereifte Käse können höhere Histaminwerte entwickeln.
Ist Mozzarella phosphorreich?
Mozzarella enthält Phosphor; eine 2-Unzen-Portion liefert beispielsweise nennenswerte Mengen.
Ist Mozzarella paleo?
Traditionell wird in der paleo-Ernährung auf Milchprodukte verzichtet; Mozzarella gilt daher meist nicht als paleo.
Ist Mozzarella vegan?
Nein, konventioneller Mozzarella ist nicht vegan. Es gibt jedoch pflanzliche Mozzarella-Alternativen.
Ist Mozzarella calciumreich?
Ja, Mozzarella ist eine gute Calciumquelle; eine Portion kann einen deutlichen Beitrag zur täglichen Calciumzufuhr leisten.
Ist Mozzarella kaliumarm?
Mozzarella enthält nur geringe Mengen Kalium (≈22 mg pro Unze).
Ist Mozzarella koscher?
Mozzarella kann koscher sein, hängt von Herstellungsverfahren und Labquelle ab; auf Koscher-Zertifizierung achten.