Hähnchenschenkel-Rosenkohl-Pfanne
303kcal, 24p, 6c, 19f (pro Mahlzeit)
10 oz (284g)
1 mittel (≈6,4 cm Ø) (110g)
4 TL (mL)
3/4 Tasse(n) (mL)
4 Schenkel (380g)
1
Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen und die Hähnchenschenkel mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
2
Öl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten anbraten und 3–5 Minuten braten, bis die Haut goldbraun ist. Wenden und die Hitze reduzieren.
3
Zwiebel und Rosenkohl um das Hähnchen herum verteilen. Gemüsebrühe angießen und zum Köcheln bringen, dann die Hitze ausschalten.
4
Die Pfanne in den Ofen stellen und etwa 20 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist und eine Kerntemperatur von 165°F (74°C) erreicht hat. Guten Appetit.