Name: Würziges Omelett mit getrockneten Tomaten und Feta
Total time: 10 min
Ingredients: 1/2 EL, gemahlen Thymian, getrocknet; 1 Prise Cayennepfeffer; 1/2 TL Olivenöl; 4 EL, zerbröselt Feta; 1 oz Sonnengetrocknete Tomaten; 2 groß Ei(er)

Würziges Omelett mit getrockneten Tomaten und Feta

354kcal, 22p, 15c, 21f (pro Mahlzeit)

Skalieren auf:

Thymian, getrocknet

1/2 EL, gemahlen (2g)

Cayennepfeffer

1 Prise (0g)

Olivenöl

1/2 TL (mL)

Feta

4 EL, zerbröselt (38g)

Sonnengetrocknete tomaten

1 oz (28g)

Ei(er)

2 groß (100g)

Die Eier in einer kleinen Schüssel aufschlagen und verquirlen. Thymian, Cayenne und etwas Pfeffer untermischen.\r\nDas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eimischung hineingeben, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht.\r\nDie restlichen Zutaten über das Ei streuen und 1–2 Minuten garen.\r\nMit einem Spatel eine Hälfte des Omeletts auf die andere klappen und weitere 1–2 Minuten garen, bis es vollständig durch ist. Servieren.