Ist Cayennepfeffer FODMAP-arm?

Ja, Cayennepfeffer gilt als FODMAP-arm. Lebensmittel, die als FODMAP-arm eingestuft werden, enthalten geringere Mengen fermentierbarer Kohlenhydrate, die bei Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) Probleme auslösen können. Cayennepfeffer wird meist in kleinen Mengen verwendet und trägt daher wahrscheinlich kaum zur täglichen FODMAP-Aufnahme bei.

Ist Cayennepfeffer glutenfrei?

Ja, Cayennepfeffer, wie alle natürlichen Pfeffersorten, ist von Natur aus glutenfrei. Gluten ist ein Protein, das in Getreiden wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Gewürze stammen von Pflanzen und nicht von Getreide, daher sind sie grundsätzlich glutenfrei. Dennoch kann es bei der Herstellung zu Kreuzkontamination kommen. Bei Zöliakie oder starker Glutenunverträglichkeit ist es ratsam, zertifiziert glutenfreie Gewürze zu kaufen.

Ist Cayennepfeffer reich an Vitamin C?

Ja, Cayennepfeffer ist reich an Vitamin C. Ein Esslöffel Cayennepfeffer enthält etwa 6,5 mg Vitamin C. Die empfohlene Tageszufuhr liegt bei etwa 75 mg für Frauen und 90 mg für Männer, sodass diese Menge einen nennenswerten Beitrag leisten kann, insbesondere wenn größere Mengen über den Tag verteilt verwendet werden.

Ist Cayennepfeffer histaminreich?

Nein, Cayennepfeffer gilt nicht als histaminreich. Histamin ist ein Molekül, das an Immunreaktionen beteiligt ist und bei manchen Menschen Unverträglichkeiten auslösen kann. Cayennepfeffer wird allgemein als niedrig in Histamin eingestuft und sollte bei Histaminintoleranz in der Regel verträglich sein.

Fördert Cayennepfeffer Testosteron?

Es gibt keine eindeutigen wissenschaftlichen Belege dafür, dass Cayennepfeffer direkt Testosteron erhöht. Cayennepfeffer enthält Capsaicin, eine Verbindung, die den Stoffwechsel anregen kann. Eine verbesserte Stoffwechselgesundheit könnte indirekt Hormone beeinflussen, aber ein klarer, direkter Effekt auf Testosteron ist nicht belegt.

Steigert Cayennepfeffer die Libido?

Cayennepfeffer verbessert die Durchblutung, weshalb ihm eine libidosteigernde Wirkung nachgesagt wird. Wissenschaftliche Belege sind jedoch unzureichend. Individuelle Reaktionen variieren, sodass einige Personen eine Wirkung spüren könnten, andere nicht.

Ist Cayennepfeffer keto-geeignet?

Ja, Cayennepfeffer ist keto-geeignet. Wie die meisten Gewürze ist er kohlenhydratarm und beeinflusst den Blutzucker kaum. Ein Teelöffel Cayennepfeffer enthält etwa 1,6 Gramm Kohlenhydrate, was im Rahmen einer ketogenen Ernährung (20–50 g Netto-Kohlenhydrate pro Tag) in der Regel tolerierbar ist.