Protein-Bagels & Frischkäse
425kcal, 22p, 53c, 13f (pro Mahlzeit)
1/2 Tasse (116g)
4 TL (12g)
1 groß (50g)
1 3/4 Tasse (490g)
2 TL (10g)
2 Prise (2g)
2 Tasse(n) (250g)
1
Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
2
In einer Rührschüssel Mehl, Salz und Backpulver vermengen.
3
Griechischen Joghurt hinzufügen und mischen, bis ein Teig entsteht.
4
Den Teig teilen und entsprechend der im Rezept angegebenen Anzahl zu Bagels formen. Mit dem Finger ein Loch in die Mitte jedes Bagels drücken.
5
Die Bagels auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
6
In einer kleinen Schüssel das Ei mit einem Schluck Wasser verquirlen. Die Bagels mit dem Ei bestreichen.
7
Sesamsamen (oder gewünschte Toppings) darüberstreuen.
8
30–40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
9
Leicht abkühlen lassen, dann halbieren und mit Frischkäse bestreichen.
10
Meal-Prep-Tipp: Bagels vollständig abkühlen lassen, halbieren und fest in Folie wickeln. Bis zu 2 Monate einfrieren. Zum Servieren direkt aus dem Gefrierfach toasten und mit Frischkäse bestreichen.