Allzweckmehl
Weizenmehl, weiß, Allzweck, angereichert, gebleicht
Nährwertangaben & Makros
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| Kalorien 220 | ||
| % Tageswert* | ||
| Gesamtfett 1g | 1% | |
| Gesättigte Fettsäuren 0g | 0% | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.1g | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 0.3g | ||
| Omega-3-Fettsäuren 0g | 0% | |
| Omega-6-Fettsäuren 0g | ||
| Transfette 0g | ||
| Cholesterin 0mg | 0% | |
| Natrium 1mg | 0% | |
| Gesamtkohlenhydrate 48g | 17% | |
| Ballaststoffe 2g | 6% | |
| Zucker 0g | ||
| Alkohol 0g | ||
| Eiweiß 6g | 5% | |
| Vitamin C 0mg | 0% | |
| Vitamin D 0IU | 0% | |
| Eisen 2.9mg | 16% | |
| Calcium 9mg | 1% | |
| Vitamin B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamin B-6 0mg | 2% | |
| Vitamin K 0mcg | 0% | |
| Vitamin E 0mg | 0% | |
| Vitamin A 0IU | 0% | |
| Folat 114mcg | 29% | |
| Kalium 67mg | 1% | |
| Magnesium 14mg | 3% | |
| Zink 0.4mg | 4% | |
| Niacin 3.7mg | 18% | |
| Riboflavin 0.3mg | 24% | |
| Thiamin 0.5mg | 41% | |
| Phosphor 68mg | 5% | |
| Selen 21mcg | 39% | |
| Mangan 0.4mg | 19% | |
| Kupfer 0.1mg | 10% | |
| Cholin 7mg | 1% | |
| Pantothensäure 0.3mg | 5% | |
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein:
Kalorien pro Gramm: Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Eiweiß 4
Makronährstoffprofil
Weitere Nährstoffe
| Asche | 0.3g | |
|---|---|---|
| Wasser | 7.5g | |
| Koffein | 0mg | |
| Theobromin | 0mg | |
| Energie | 951.9kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamin A, RAE | 0mcg | |
| Beta-Carotin | 0mcg | |
| Alpha-Carotin | 0mcg | |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Beta-Cryptoxanthin | 0mcg | |
| Lycopin | 0mcg | |
| Lutein + Zeaxanthin | 11.3mcg | |
| Tocopherol, Beta | 0mg | |
| Tocopherol, Gamma | 0.2mg | |
| Tocopherol, Delta | 0mg | |
| Tocotrienol, Alpha | 0mg | |
| Tocotrienol, Beta | 0.1mg | |
| Tocotrienol, Gamma | 0mg | |
| Delta-Tocotrienol | 0mg | |
| Folsäure | 96.3mcg | |
| Folat (Nahrungsfolat) | 18.1mcg | |
| Folat (DFE) | 181.9mcg | |
| Betain | 43.9mg | |
| Tryptophan | 0.1g | |
| Threonin | 0.2g | |
| Isoleucin | 0.2g | |
| Leucin | 0.4g | |
| Lysin | 0.1g | |
| Methionin | 0.1g | |
| Cystin | 0.1g | |
| Phenylalanin | 0.3g | |
| Tyrosin | 0.2g | |
| Valin | 0.3g | |
| Arginin | 0.3g | |
| Histidin | 0.1g | |
| Alanin | 0.2g | |
| Asparaginsäure | 0.3g | |
| Glutaminsäure | 2.2g | |
| Glycin | 0.2g | |
| Prolin | 0.7g | |
| Serin | 0.3g | |
| Vitamin E (zugesetzt) | 0mg | |
| Vitamin B-12 (zugesetzt) | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
FAQ zu Mehl
Inhaltsverzeichnis
- Ist Allzweckmehl vegan?
- Ist Allzweckmehl glutenfrei?
- Welche Alternativen zu Allzweckmehl gibt es?
- Ist Allzweckmehl keto-freundlich?
- Ist Allzweckmehl proteinreich?
- Ist Allzweckmehl FODMAP-arm?
- Enthält Mehl Kohlenhydrate?
- Enthält Mehl Cholesterin?
- Enthält Allzweckmehl Fett?
- Enthält Allzweckmehl Zucker?
- Ist Allzweckmehl ballaststoffreich?
- Enthält Allzweckmehl Natrium?
- Ist Mehl kaliumreich?
- Enthält Mehl Eisen?
- Enthält Mehl Laktose?
- Ist Mehl histaminreich?
- Ist Allzweckmehl Paleo-freundlich?
- Ist Allzweckmehl halal?
- Ist Allzweckmehl koscher?
Ist Allzweckmehl vegan?
Ja, Allzweckmehl ist vegan. Es wird aus Weizenkörnern hergestellt, die pflanzlichen Ursprungs sind.
Ist Allzweckmehl glutenfrei?
Nein, Allzweckmehl ist nicht glutenfrei; es besteht aus Weizen und enthält Gluten.
Welche Alternativen zu Allzweckmehl gibt es?
Mögliche Alternativen sind Mandelmehl, Kokosmehl, Kichererbsenmehl oder Reismehl für glutenfreie Optionen. Roggen- oder Dinkelmehl bieten andere Geschmacksprofile, sind aber nicht glutenfrei.
Ist Allzweckmehl keto-freundlich?
Nein, Allzweckmehl ist nicht keto-freundlich. Es enthält viel Kohlenhydrate (~76 g pro 100 g), was für eine ketogene Diät ungeeignet ist.
Ist Allzweckmehl proteinreich?
Allzweckmehl enthält etwa 13 g Protein pro 100 g, ist jedoch keine besonders proteinreiche Quelle.
Ist Allzweckmehl FODMAP-arm?
Nein, Allzweckmehl ist nicht FODMAP-arm, da es Fruktane enthält, welche bei IBS beschwerdeauslösend sein können.
Enthält Mehl Kohlenhydrate?
Ja, Allzweckmehl ist kohlenhydratreich (etwa 76 g pro 100 g).
Enthält Mehl Cholesterin?
Nein, Allzweckmehl enthält kein Cholesterin, da es pflanzlich ist.
Enthält Allzweckmehl Fett?
Ja, in sehr geringen Mengen (ca. 1.2 g pro Tasse).
Enthält Allzweckmehl Zucker?
Standardmäßig enthält Allzweckmehl keine zugesetzten Zucker; es enthält jedoch natürliche Kohlenhydrate.
Ist Allzweckmehl ballaststoffreich?
Nein, Allzweckmehl ist nicht sehr ballaststoffreich (ca. 3.4 g pro Tasse).
Enthält Allzweckmehl Natrium?
Normalerweise nicht, außer es handelt sich um selbstaufgehendes Mehl mit Zusätzen.
Ist Mehl kaliumreich?
Nein, ein Tasse Allzweckmehl enthält etwa 107 mg Kalium, was wenig im Vergleich zum Tagesbedarf ist.
Enthält Mehl Eisen?
Ja, Allzweckmehl enthält etwas Eisen (etwa 4.6 mg pro Tasse).
Enthält Mehl Laktose?
Nein, Allzweckmehl enthält keine Laktose.
Ist Mehl histaminreich?
Nein, Allzweckmehl gilt nicht als histaminreich.
Ist Allzweckmehl Paleo-freundlich?
Nein, Allzweckmehl ist nicht mit der Paleo-Diät vereinbar, da Getreide ausgeschlossen werden.
Ist Allzweckmehl halal?
Ja, Allzweckmehl ist in der Regel halal.
Ist Allzweckmehl koscher?
Ja, Allzweckmehl ist üblicherweise koscher; für Pessach gelten besondere Regeln.