Three Sisters Salat
435kcal, 20p, 49c, 12f (pro Mahlzeit)
1 Dose(n) (439g)
2 TL (mL)
3 EL (mL)
2 Zehe(n) (6g)
1 TL, Blätter (1g)
1/2 Tasse (68g)
1 mittel (196g)
3 Tasse(n) (90g)
1
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2
Zucchini, Mais, Knoblauch, Thymian und eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. Etwa 5 Minuten garen, bis das Gemüse mit einer Gabel durchstochen werden kann und der Mais erhitzt ist.
3
Die Bohnen einrühren und weitere 2–3 Minuten erwärmen.
4
Hitze ausschalten und die Mischung etwas abkühlen lassen.
5
Über einem Bett aus Spinat servieren und mit Vinaigrette beträufeln.
6
Meal-Prep-Tipp: Die gekochte Gemüse-Bohnen-Mischung separat vom Spinat und der Vinaigrette aufbewahren. Vor dem Essen zusammenstellen, damit das Blattgemüse frisch bleibt.