Gehackter italienischer Salat mit Kichererbsen
437kcal, 18p, 30c, 22f (pro Mahlzeit)
1 TL (mL)
4 EL (mL)
3 Tasse (90g)
1 EL (12g)
2 EL (15g)
1 TL (2g)
1 Dose (448g)
2/3 Tasse Cherrytomaten (99g)
1 Tasse, Scheiben (104g)
1 EL, gehackt (10g)
1
Den Ofen auf 220°C (425°F) vorheizen.
2
Die Kichererbsen auf einem Backblech verteilen, mit Öl, geräuchertem Paprikapulver und einer Prise Salz und Pfeffer vermengen. 12–15 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind. Etwas abkühlen lassen.
3
In einer Schüssel gemischte Blattsalate, Gurke, Tomate, Zwiebel, geröstete Kichererbsen, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne vermengen. Mit Balsamico-Vinaigrette beträufeln und servieren.