Einfache Zucchini-Rind-Pfanne
388kcal, 22p, 5c, 30f (pro Mahlzeit)
3 mittel (588g)
1/2 EL (3g)
2 EL (mL)
1 mittel (≈6,4 cm Ø) (110g)
1 lbs (454g)
1
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rindfleisch hinzufügen und kurz anbraten, bis es gerade gebräunt ist, etwa 5 Minuten. Mit Paprika und einer großzügigen Prise Salz/Pfeffer würzen.
2
Zucchinischeiben in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken. 10–15 Minuten garen, bis die Zucchini weich ist. Servieren.