Grünkohl-, Kartoffel- und Schweinefleischsuppe
311kcal, 26p, 16c, 15f (pro Mahlzeit)
1 groß (Durchm. 3–4,25") (369g)
4 Prise (1g)
1 TL (4g)
2 Tasse, gehackt (80g)
4 Tasse(n) (mL)
1 lbs (454g)
1 EL (mL)
1
Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Hack vom Schwein, italienische Gewürze und etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Fleisch zerteilen und 8–10 Minuten anbraten, bis es gebräunt ist.
2
Brühe und Kartoffeln hinzufügen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Kartoffeln mit einer Gabel gar sind, 10–15 Minuten.
3
Hitze ausschalten und Grünkohl einrühren, bis er zusammenfällt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Chiliflocken bestreuen und servieren.