Fish & Chips
410kcal, 32p, 42c, 10f (pro Mahlzeit)
2 EL (mL)
1 1/4 lbs (567g)
1 groß (50g)
3/4 Tasse (81g)
4 mittel (Durchm. ≈2,25–3,25") (852g)
1
Den Ofen auf 400°F (200°C) vorheizen.
2
Die Kartoffeln mit Öl sowie etwas Salz und Pfeffer auf einem Backblech vermengen. 35–40 Minuten backen und dabei die Kartoffeln zur Hälfte der Zeit einmal wenden.
3
Währenddessen Semmelbrösel auf einen großen Teller geben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. In einer kleinen Schüssel Ei und einen Spritzer Wasser verquirlen.
4
Den Kabeljau erst in das Ei tauchen und dann rundum in den Semmelbröseln wenden. Auf ein Backblech legen und 15–20 Minuten backen, bis der Fisch flockig ist.
5
Fisch mit Kartoffeln servieren.