Lanchinho crocante de lentilhas com alho
171kcal, 10p, 21c, 3f (por refeição)
2 xícara(s) (mL)
2 pitada (2g)
1 colher de chá, moído (2g)
2 colher de chá (4g)
1 colher de chá (3g)
1 colher de sopa (mL)
1 xícara (192g)
1
Coloque as lentilhas lavadas em uma panela e adicione água. Tampe e leve a ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
2
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 218 °C (425 °F).
3
Escorra as lentilhas, coloque-as de volta na panela e misture todos os ingredientes restantes.
4
Forre uma assadeira (ou duas) com papel manteiga (ou papel-alumínio). Espalhe as lentilhas em uma camada uniforme. Asse por 12 minutos, mexa as lentilhas e então asse por mais cerca de 12 minutos. Fique de olho no final para não queimar, mas certifique-se de que fiquem completamente crocantes e sem umidade antes de retirar.
5
Sirva.
6
Para armazenar: deixe as lentilhas esfriarem completamente e então guarde em um recipiente hermético. Podem durar até 2 semanas.