Camarão crioulo com arroz
348kcal, 28p, 44c, 5f (por refeição)
1 lata(s) (420g)
1 1/4 colher de sopa (mL)
1 1/2 xícara(s) (mL)
1 embalagem (280 g) (287g)
1 lbs (454g)
2 colher de chá (5g)
1 xícara (185g)
1
Aqueça a maior parte do óleo (~1 colher de sopa por xícara de arroz) em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o arroz e cozinhe por 2–3 minutos, mexendo com frequência, até dourar levemente.
2
Adicione os tomates (com o suco), a água e o tempero ao arroz. Leve a ferver em fogo alto. Assim que ferver, reduza o fogo para baixo. Tampe e cozinhe por 15–20 minutos até o arroz ficar cozido.
3
Enquanto o arroz cozinha, aqueça o óleo restante em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione o camarão e cozinhe por 5–7 minutos, mexendo com frequência, até o camarão ficar opaco e rosado. Reserve.
4
Cozinhe a quiabo conforme a embalagem. Reserve.
5
Quando o arroz estiver pronto, adicione o camarão e a quiabo à panela; misture. Cozinhe por mais 3 minutos ou até que tudo esteja aquecido. Sirva.