Barrinhas crocantes de arroz com proteína
328kcal, 21p, 36c, 11f (por refeição)
6 xícara (160g)
10 onça (284g)
3 colher de sopa (41g)
1 xícara (93g)
1
Unte levemente uma assadeira com spray de cozinha e reserve. Meça o pó de proteína e o cereal de arroz tostado para que estejam prontos para adicionar, pois a receita se monta rapidamente.
2
Em uma panela grande em fogo médio, derreta o óleo de coco. Adicione os marshmallows e cozinhe, mexendo frequentemente, até que estejam completamente derretidos.
3
Retire a panela do fogo. Trabalhando rapidamente, misture o pó de proteína até ficar totalmente incorporado. Em seguida, acrescente o cereal e mexa até que esteja uniformemente coberto.
4
Transfira imediatamente a mistura para a assadeira preparada e pressione em uma camada uniforme usando uma espátula ou as mãos levemente untadas.
5
Deixe esfriar em temperatura ambiente por 1–2 horas, ou até firmar. Corte no número total de pedaços indicado nos detalhes da receita.
6
Dica de preparo: Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias para obter melhor textura.