Pimentões recheados ao estilo pizza
510kcal, 22p, 6c, 44f (por refeição)
3 médio (357g)
1/2 colher de sopa (mL)
2 dente(s) (de alho) (6g)
3/4 lbs (340g)
3 oz (84g)
1 1/2 xícara (129g)
19 oz (539g)
1
Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
2
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho e cozinhe por cerca de 1 minuto até perfumar.
3
Remova e descarte as tripas da linguiça, se houver. Adicione a linguiça à frigideira, quebrando-a com uma colher grande. Cozinhe até dourar.
4
Misture o molho de tomate e deixe cozinhar até que o molho engrosse ligeiramente. Desligue o fogo.
5
Pique cerca de 75% do pepperoni e adicione à frigideira junto com cerca de 75% do queijo. Misture até ficar bem combinado.
6
Recheie os pimentões com a mistura de linguiça e coloque-os em uma assadeira.
7
Cozinhe os pimentões por 20 minutos.
8
Retire do forno, polvilhe o restante do queijo e do pepperoni por cima e volte ao forno.
9
Continue assando por mais 15–20 minutos. Sirva.