Lombo de porco com mel e Dijon
166kcal, 24p, 10c, 3f (por refeição)
1 pequeno (70g)
1 colher de chá (1g)
2 colher de sopa (42g)
4 pitada, moído (1g)
4 pitada (3g)
2 colher de sopa (30g)
1 lbs (454g)
1
Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C). Unte um refratário.
2
Em uma tigela pequena, bata tomilho, mostarda e mel.
3
Coloque as fatias de cebola uniformemente no fundo do refratário.
4
Tempere o lombo com sal e pimenta e coloque por cima das cebolas.
5
Espalhe metade da mistura de mostarda sobre o lombo.
6
Cubra o refratário e cozinhe por 25 minutos.
7
Retire a tampa e espalhe a metade restante da mistura de mostarda sobre o lombo novamente.
8
Coloque sob o grill (grelhador) por 5 minutos até formar uma crosta por cima e o lombo estar totalmente cozido.
9
Retire do forno e deixe a carne descansar brevemente antes de servir.