Frigideira de bife e ovo
437kcal, 26p, 0c, 37f (por refeição)
A receita foi escalada em 0.5x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
1
Tempere o bife com uma pitada de sal e pimenta.
2
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto. Adicione o bife e cozinhe por 3–4 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado. Retire da frigideira e deixe descansar.
3
Reduza o fogo para médio-baixo. Quebre os ovos na mesma frigideira e cozinhe até que as claras estejam firmes e as gemas ainda estejam moles. Vire os ovos se preferir over-easy.
4
Retorne o bife rapidamente à frigideira para aquecer, se necessário.
5
Sirva e aproveite.