Bowl de couve-flor com camarão e pesto
193kcal, 26p, 1c, 9f (por refeição)
1 lbs (454g)
2 colher de chá (mL)
2 dente(s) (de alho) (6g)
4 colher de sopa (62g)
1 1/2 xícara(s) (45g)
1 saco(s) (284g)
1
Cozinhe o arroz de couve-flor conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
3
Adicione o alho e o camarão, tempere com uma pitada de sal e pimenta, e cozinhe por 4–6 minutos, ou até o camarão ficar opaco e cozido.
4
Adicione o arroz de couve-flor cozido e o espinafre à frigideira. Mexa para combinar e cozinhe por 1–2 minutos, até o espinafre murchar e tudo aquecer.
5
Sirva com um fio de pesto por cima.