Bowl de frango, grão-de-bico e quinoa
527kcal, 38p, 38c, 21f (por refeição)
1/2 maço (10g)
1 lbs (454g)
1 pepino (≈21 cm) (301g)
1 lata (448g)
2 xícara(s) (mL)
1 xícara (170g)
2 colher de sopa (mL)
4 colher de sopa (mL)
1
Coloque os peitos de frango em uma panela e cubra com água. Leve para ferver brando e cozinhe até que o frango esteja cozido, cerca de 10–15 minutos. Retire o frango da panela e deixe esfriar um pouco. Desfie com dois garfos.
2
Enquanto o frango cozinha, prepare a quinoa com a água conforme as instruções da embalagem. Solte com um garfo e reserve.
3
Em uma tigela grande, combine o frango desfiado, a quinoa cozida e todos os demais ingredientes.
4
Misture tudo e tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva e aproveite.