Vieiras cremosas com alho
420kcal, 19p, 7c, 35f (por refeição)
4 dente(s) (de alho) (12g)
1 colher de sopa (mL)
1 xícara (mL)
2 colher de sopa (28g)
2 colher de sopa (mL)
1 1/4 lbs (567g)
1
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Quando estiver quente, adicione as vieiras e frite por 2-3 minutos de cada lado até estarem totalmente cozidas (opacas por dentro). Transfira as vieiras para um prato e reserve.\r\nAdicione a manteiga à panela e deixe derreter. Acrescente o alho e frite por cerca de 1 minuto até ficar perfumado.\r\nAdicione o creme de leite e uma boa pitada de sal/pimenta e deixe ferver por 2-5 minutos até engrossar um pouco.\r\nRetire do fogo, adicione o suco de limão e as vieiras. Sirva.