Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e adicione o alho. Cozinhe por cerca de 1 minuto até ficar perfumado.\r\nAumente o fogo para alto e adicione a carne bovina. Quando a carne estiver quase pronta, retire-a da panela e reserve.\r\nReduza o fogo para médio novamente e adicione a cebola em cubos. Cozinhe por cerca de 10 minutos até amolecer e dourar.\r\nAdicione os floretes de couve-flor e cozinhe por mais 5-10 minutos até que a couve-flor fique levemente dourada.\r\nAcrescente a pasta de tomate e a carne cozida e mexa, cozinhando por mais alguns minutos.\r\nTempere a gosto com uma pitada de sal/pimenta e as flocos de pimenta vermelha. Sirva.