Em uma tigela, combine o peru moído, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta. Misture até ficar apenas combinado, tomando cuidado para não trabalhar demais a carne.

Modele o peru em formato de hambúrguer.

Pré-aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto. Quando estiver quente, cozinhe o hambúrguer por 4-5 minutos de cada lado, ou até ficar bem cozido.

No último minuto de cozimento, coloque o queijo cheddar sobre o hambúrguer e tampe a grelha ou frigideira para derreter o queijo.

Para montar o sanduíche, coloque o hambúrguer cozido com o queijo derretido na metade inferior do pão. Espalhe ketchup na metade superior do pão e coloque sobre o hambúrguer. Sinta-se à vontade para adicionar outras coberturas ou condimentos de baixa caloria.