Zoodles com molho de abacate
235kcal, 5p, 9c, 16f (por refeição)
1 abacate(s) (201g)
1 grande (323g)
1 xícara, folhas inteiras (24g)
10 tomatinhos (170g)
3 colher de sopa (mL)
1/3 xícara(s) (mL)
1
Usando um espiralizador ou um descascador, faça os noodles de abobrinha.
2
Coloque a água, o suco de limão, o abacate e o manjericão no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
3
Em uma tigela, misture os noodles de abobrinha, os tomates e o molho e mexa delicadamente até ficarem bem envolvidos. Ajuste o sal e a pimenta a gosto. Sirva.
4
Observação: embora esta receita fique melhor fresca, ela pode ser conservada na geladeira por um ou dois dias.