Espaguete rápido com amêijoas
388kcal, 17p, 60c, 8f (por refeição)
1/2 xícara, picado (30g)
2 lata (~180 g) (368g)
1/2 xícara (50g)
2 dente(s) (de alho) (6g)
2 colher de sopa (mL)
1 lbs (456g)
1
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione a massa, cozinhe até ficar al dente (o tempo varia conforme o tipo de massa; para espaguete 8–10 minutos) e escorra.
2
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e refogue o alho por 1 minuto, até ficar macio. Misture as amêijoas e o suco. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o líquido tenha reduzido para cerca de 1/2 xícara.
3
Em uma tigela grande, misture o espaguete com as amêijoas refogadas, a salsinha picada e o queijo parmesão. Decore com raminhos de salsinha ao servir.