Quando você começa a planejar refeições, especialmente no tipo em que cozinha em grande quantidade, surge a dúvida “essa carne de frango vai realmente estar segura para comer em 4 dias?” Esse tipo de pergunta é respondido pelo aplicativo FoodKeeper do USDA. Disponível tanto para iOS quanto para Android, ele possui um banco de dados impressionante com recomendações sobre por quanto tempo os alimentos permanecem próprios para consumo, dependendo se estão crus ou cozidos, ou do método de armazenamento. Para alguns alimentos, fornece recomendações sobre como armazená-los ou qual temperatura precisam atingir ao serem cozinhados. Ao contrário da maioria dos apps, o FoodKeeper começou em 1985 como um folheto e vem sendo atualizado e ampliado desde então, com o objetivo de promover a segurança alimentar e reduzir o desperdício de alimentos.
Recursos:
- Mostra uma faixa de dias indicando por quanto tempo um alimento permanece bom, dependendo de como é armazenado
- Dicas de cozimento para carnes e frutos do mar
- Integração com o seu calendário para que você possa definir lembretes avisando que um alimento está prestes a estragar
- Recurso 'Ask Karen' — a representante virtual 24/7 do USDA. Fornece informações detalhadas sobre segurança e armazenamento de alimentos.
Indicado para você se:
- Você já fica em dúvida se suas sobras ainda estão boas
- Você quer saber quanto tempo as sobras vão durar se estiver cozinhando em grande quantidade
- Você sempre acaba jogando fora alimentos estragados porque os esqueceu
- Você está preocupado com doenças transmitidas por alimentos ou por cozinhar pouco carnes e frutos do mar
Embora o Strongr Fastr ofereça planos de refeição semanais, ele deixa a seu critério decidir se você quer cozinhar em grande quantidade ou apenas uma refeição por vez. O FoodKeeper pode ajudar a orientar essas decisões e, por vir de uma fonte tão confiável, recomendamos o app se você busca mais orientações sobre armazenamento de alimentos.