Quando você começa a planejar refeições, especialmente o tipo em que cozinha em grande quantidade, você se pergunta “este frango vai realmente estar seguro para consumo daqui a 4 dias?” Esse tipo de pergunta é respondido no app FoodKeeper do USDA. Disponível tanto no iOS quanto no Android, ele possui um banco de dados impressionante com recomendações sobre por quanto tempo os alimentos permanecem próprios para consumo, dependendo de estarem crus ou cozidos, ou de diferentes métodos de armazenamento. Para alguns alimentos, fornece recomendações sobre como armazená-los ou a que temperatura precisam ser cozinhados. Ao contrário da maioria dos apps, o FoodKeeper começou em 1985 como um folheto e vem sendo atualizado e ampliado desde então, tendo como objetivo promover a segurança alimentar e diminuir o desperdício de alimentos.
Recursos:
- Indica um intervalo de dias em que o alimento permanece próprio para consumo dependendo de como é armazenado
- Dicas de cozimento para carnes e frutos do mar
- Integração com seu calendário para definir lembretes que avisem quando os alimentos estiverem prestes a estragar
- Recurso 'Ask Karen' — a representante virtual 24/7 do USDA. Fornece informações detalhadas sobre segurança e conservação de alimentos.
Indicado para você se:
- Você já ficou em dúvida se suas sobras ainda estão boas
- Você quer saber por quanto tempo as sobras duram se você estiver cozinhando em grande quantidade
- Você sempre acaba jogando fora alimentos estragados porque os esqueceu
- Você se preocupa com doenças transmitidas por alimentos ou com cozinhar mal carnes e frutos do mar
Enquanto o Strongr Fastr fornece planos de refeições semanais, ele deixa a você a decisão de cozinhar em grande quantidade ou preparar uma refeição por vez. O FoodKeeper pode ajudar a orientar essas decisões e, por vir de uma fonte tão confiável, nós o recomendamos se você está buscando mais orientações sobre conservação dos alimentos.